Die herkunftsgeschützte Weichkäse-Spezialität Epoisses AOP Käse 250g vom Früchte-Kontor wird nach AOP-Regularien ausschließlich aus Milch der Region rund um den Ort gekäst und nach einer überlieferten Tradition mit Marc de Bourgogne affiniert. Der weiche Brandwein aus Trester der Burgundertraube verbindet sich einzigartig mit den aromatischen Rotkulturen, die der samtig-zarten Rinde auf rein natürliche Weise einen leuchtend orange-farbenen Teint verleihen.
Jeder Epoisses AOP wird in einer dekorativen Schachtel aus Pappelholz verpackt.
Aufgrund seines kulturellen Wertes und seiner Einzigartigkeit wurde dem Weichkäse aus Epoisses von der Europäischen Union das Prädikat einer Spezialität des Burgunds mit geschützter Ursprungsbezeichnung (französisch: Appelation d´Origine Protégée, kurz A.O.P.) zuerkannt.
Epoisses AOP Käse 250g
Verkehrsbezeichnung: Epoisses Weichkäse mit Kuh-Rohmilch hergestellt. Mindestens 50% Fett i. Tr.
Inverkehrbringer: Germain / FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 180g
Zutaten:KUH-ROHMILCH, Salz, Lab. Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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