Cimata Puntarella, ist die Liebeserklärung an Kalabrien.
Das köstlichen Cimata vom Früchte-Kontor ist bei uns noch recht unbekannt. Dabei eignen sie sich nicht nur als Rohkost, sondern können auch gedünstet und gebraten werden. Die Blätter schmecken roh in einen gemischten Salat oder kurz angedünstet und unter Kartoffelpüree gehoben.
„Punte“ sind auf Italienisch Spitzen, „Puntarella“ die Verniedlichung, also „kleine Spitzen“. Bei dem Gemüse handelt es sich um spargelartige Sprösslinge, die in der Mitte der Pflanze sitzen, umgeben von den löwenzahnähnlichen Blättern. Im Spätherbst wachsen junge Triebe aus der Mitte der Blattrosette – das sind die Puntarelle.
Wenn du auf der Suche nach einer besonderen und exotischen Zutat für Ihre Küche sind, dann ist die Cimata Puntarella die perfekte Wahl. Mit ihrem leicht bitteren Geschmack und knackigen Konsistenz ist sie eine echte Bereicherung für jede Gemüsevariation. Bestellen Sie jetzt 1kg frische Cimata Puntarella und lassen Sie sich von der Vielfalt der kalabrischen Küche verzaubern.
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Cimata Puntarella 1kg
Verkehrsbezeichnung: Cimata Puntarella
Inverkehrbringer: FRÜCHTE KONTOR
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Italien***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1000 g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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